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销售计划方案范文（精选15篇）

销售计划方案篇1

随着月饼销售高峰期来临，各酒店月饼销售进入了白热化的状态，成为酒店

总经理及员工每年的一道关卡。作为酒店业，经营是主体，而类似于中秋月饼、

端午粽子之类的销售策划，均为附属增收方式，是根据市场情况可调整的。现在

的业主方，完全不了解市场的变化，每年给总经理制定呆板的月饼销售数量，导

致员工及管理层人心惶惶，员工流失率过大，得不偿失。

20xx年，笔者所在的酒店同时有销售任务，但量非常少，编内人员近800

人，另有数量不少的编外人员，仅销售2100盒，按照部门自行消化，不设定个

人死任务，加大对员工的奖励，公司有微利的方式进行，后期笔者酒店不仅全额

完成任务，并且超过任务数的一倍，员工感觉轻松，公司同样获利。

笔者将过去的方案全部呈现出来，是希望在月饼销售来临的旺季，合理制

定销售任务，勿本末倒置，推动全员销售月饼，忘记了服务的重要性。

【20xx年度月饼销售方案事宜】

随着中秋节日趋临近，酒店的月饼销售也将启动，因酒店去年刚开业无月

饼销售记录数据，只能根据今年市场预测及过往经验，确定本年度月饼销售方案。

【总目标】

计划销售任务30万（除掉各部门提成后），按照目标2100盒推进

【任务分解】

市场营销部：400盒（七星伴月100盒，五仁或白莲蓉200盒，蛋黄莲蓉

100盒）

会员客户部：200盒（七星伴月50盒，五仁或白莲蓉100盒，蛋黄莲蓉

50盒）

采购部：300盒（七星伴月300盒）

房务部：200盒（七星伴月50盒，五仁或白莲蓉100盒，蛋黄莲蓉50盒）

中餐部：600盒（七星伴月150盒，五仁或白莲蓉300盒，蛋黄莲蓉150

盒）

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娱乐部：200盒（七星伴月50盒，五仁或白莲蓉100盒，蛋黄莲蓉50盒）

水疗部：200盒（七星伴月50盒，五仁或白莲蓉100盒，蛋黄莲蓉50盒）

合计：2100盒

【赠送部分】

政府单位：200盒

销售排行：200盒（消费排行前100名单位，每单位送2盒）

关系单位：100盒

总办成员：10盒/人赠送给客户（具体名单另附），小计110盒

员工月饼：编内780盒，DJ140盒，推广员150盒，中医技师180盒，小

计1150盒（经理级、主管级发四个装蛋黄莲蓉）

备注：

政府单位由总办统计、总经理、副总经理、采购总监、对外工作部门统计

准确数字，报总办夏子帆，转财务统一采购。

销售排行单位由市场营销部核查各部门消费排行，统一数据交财务。

关系单位由董事长交代，转财务部门统计。

【品种设置】

月饼种类、门市售价、银行卡、现金6折、会员卡7折

七星伴月（8个装）、328元、196.8元、229.6元

金华火腿五仁（4个装）、228元、136.8元、159.6元

双黄白莲蓉（4个装）、218元、130.8元、152.6元

蛋黄莲蓉（4个装）、138元、82.8元、96.6元

备注：原则上要求用现金和银行卡买单，客户要求会员卡买单时，公司按

照原价的7折收取

【出品采购】

1、出品工作由采购部门对外统一采购，暂时不考虑中餐厅自行制作。

2、数量：见附表一

【企划工作】

月饼盒设计工作，按预定计划完成月饼的印刷制作工艺。

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制作宣传竖幅，安排在外墙悬挂，主题突出“明月千里庆团圆，佳节美景

贺中秋”，内容为月饼促销内容。

设计制作宣传单张5000份，主要内容为月饼相关信息，用于销售人员外

出洽谈及店内房间宣传使用。

市场营销部设计月饼销售预定单