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ISSN1940-204X
ThePudongCoffeeShop
PeterClarke
UniversityCollegeDublin,Ireland.
“Bettertobedeprivedoffoodforthreedays,thanteaforone.”amarketasbigasthatoftheUnitedStates!Therefore,it
—AncientProverbisunderstandablethatmanyinternationalcoffeechains
havecommencedoperationshinainrecentyears;and
introductiontheselude,forexample,CoffeeBeanTeaLeaf,Costa
Coffee,StarbucksCoffeeandU.B.C.Coffee.Morerecently,
ThemagnificentcountrythatisCconveysagreatmanyinJune2010,ResourcesEnterprise(CRE),’s
differentimages,butperhapsnonemoresothanthatofabiggestsupermarketchainoperator,indicatedthatitwould
teahouse!However,thatimageisrapidlychangingbuy80percentofthe-basedPacificCoffee
duetotherecentgrowthofcoffeeshops.JustadecadeafterforHK$326m(about$42m)andexpandonthe
Starbucksopenedtheirfirststoreiina(inJanuary1999)inanattempttotapinto’sgrowingcoffee-drinking
acoffeeculturehasemergedinthelandofteadrinkers.Forculture.CREannouncedthatitwoulddevelopPacific
example,Beijingnowhasmorethan8,000coffeeshops–Coffeebyhavingitsowncoffeeoutletineveryoneofits
eighttimesmorethanjustadecadeago–astheyounger,majorshopmalls,withanultimategoalofbecomingthe
affluent,urbanCprofessionalsconsiderdrinkinglargestcoffeechain
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