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2023年公共营养师之四级营养师练习题库附答案
单选题(共20题)
1.母亲在妊娠期间()摄入不足,会影响胎儿的脑发育,成人后脑细胞数量也较正常人少。
母亲在妊娠期间()摄入不足,会影响胎儿的脑发育,成人后脑细胞数量也较正常人少。
A.蛋白质
B.钙
C.锌
D.叶酸
【答案】A
2.500g带鱼的废弃部分为125g,则带鱼的可食部是()。
500g带鱼的废弃部分为125g,则带鱼的可食部是()。
A.65%
B.70%
C.75%
D.80%
【答案】C
3.乳母膳食摄入量对乳汁中()的影响不明显。
乳母膳食摄入量对乳汁中()的影响不明显。
A.钙
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