瑞士水果蔬菜市场调研和分析报告（德文版）-2024年1月上传培训课件,可编辑培训课件.pptx

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2024-05-15 发布于上海
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瑞士水果蔬菜市场调研和分析报告（德文版）-2024年1月上传培训课件,可编辑培训课件.pptx

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INDUSTRIENM?RKTEMarktfürObstundGemüseinderSchweiz

KAPITEL01Anbaufl?chenundErntemengen

EntwicklungderFl?chevonObstbaumkultureninderSchweizvon2003bis2021(inHektar)Anbaufl?chevonObstinderSchweizinHektarenbis20216.8006.7336.6726.7006.6006.5006.4006.3006.2006.1006.0006.6366.6246.6026.5976.5966.5436.5446.5446.4076.3186.3066.3046.2976.2986.2406.1116.0912003200420052006200720082009201020112012201320142015201620172018201920202021*4Beschreibung:DievomBundesamtfürLandwirtschaft(BLW)erhobeneGesamtfl?cheanObstbaumkultureninderSchweizbetrugimJahr2021rund6.111Hektar.Indenletzten15JahrenistinsgesamteinleichterRückgangzubeobachten.MehrHinweis(e):Schweiz;2003bis2021;?pfelundSteinobst;*dieQuellegibtan:DieDatenerhebungdesBLWfürObstbaumkulturenerfolgtseit2020/21nacheinemneuenSystem.DieFl?chenunterschiedevon2020zu2019sowievon2021zu2020k?nnen[...]MehrQuelle(n):BLW

ProduktionsmengederwichtigstenObstsorteninderSchweizimJahr2021(in1.000Tonnen)InlandproduktionvonTafelobstinderSchweiznachSorten2021120103,2810080604017,062007,031,841,521,28?pfelBirnenErdbeerenAprikosenKirschenZwetschgen5Beschreibung:DiewichtigstenSchweizerObstsortensind:?pfel,Birnen,ErdbeerenundAprikosen.ImJahr2021kameninderSchweizrund103.280Tonnen?pfelausinl?ndischerProduktion.MehrHinweis(e):Schweiz;2021Quelle(n):BLW

ProduktionsmengederwichtigstenFrischgemüsesorteninderSchweizimJahr2021(in1.000Tonnen)InlandproduktionvonFrischgemüseinderSchweiznachSorten2021Produktionin1.000Tonnen300102040506070KarottenZwiebeln65,4747,37Tomaten38,64Gurken16,24KnollensellerieKopfsalat12,1711,55Blumenkohl5,996Beschreibung:DiefünfSpitzenreiterimSchweizerGemüseanbausind:Karotten,Zwiebeln,Tomaten,GurkenundKnollensellerie.ImJahr2021kameninderSchweizrund65.470TonnenKarottenausinl?ndischerProduktion.MehrHinweis(e):Schweiz;2021Quelle(n