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《药用植物加工技术》·杨敏蒽醌类化合物的理化性质
01性状蒽醌的物理性质02升华性03溶解性
1、蒽醌化合物的性状均为黄色、橙红色甚至紫红色固体，有一定的熔点。游离的具有完好的晶形，成苷后则晶形不好。大多有荧光，并在不同pH时显示不同的色。2、升华性游离醌类一般具有升华性，常压下加热可升华而不分解，此性质可用来精制蒽醌类化合物。
3、蒽醌的溶解性极性较大，易溶于甲醇、乙醇及热水。难溶于冷水，几乎不溶于乙醚、苯及氯仿等溶剂.易溶于苯、乙醚、氯仿和碱性有机溶剂中。可溶于丙酮、甲醇及乙醇，不溶或难溶于水.游离蒽醌蒽醌苷
01酸碱性蒽醌的化学性质02显色反应
1、酸碱性蒽醌类化合物大多具有酚羟基或个别具有羧基,故具有一定的酸性.由于羰基氧原子的存在，蒽醌类成分还具弱碱性，故能溶于浓硫酸中成yang盐再转成阳碳离子，同时伴有颜色的显著改变，一般显红至紫红色.游离蒽醌蒽醌苷
2、显色反应1、Bondage反应(碱液反应)具蒽醌母核、酚羟基的蒽醌显红紫色。α-羟基蒽醌红色β-羟基蒽醌红色
2、醋酸镁显色反应具蒽醌母核、酚羟基的蒽醌显橙红色。试验时，可将枪机蒽醌类化合物滴于滤纸上，干燥后喷0.5%醋酸镁甲醇溶液，并于90℃加热，即可显色。蒽醌镁络合物（蓝色）3、对亚硝基二甲基苯胺反应具蒽酮母核、酚羟基的蒽醌显紫绿蓝.1,8-二羟基蒽酮绿色
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