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生产环节食品安全责任书5篇

责任书是指一种向上级领导机关和企业全体职工表明自己在任期

内的责任和本企业或本部门所要达到目标的一种文书，食品安全是当

今世界上人们所关注的焦点问题之一。下面小编给大家整理生产环节

食品安全责任书，希望大家喜欢！

生产环节食品安全责任书1

食品质量安全责任书食品安全关系到广大人民群众的身体健康和

生命安全，关系到我国的经济健康发展和社会稳定，关系到政府形象。

根据《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》中地方各级人民

政府对当地食品安全负总责，统一领导，协调本地区的食品安全监管

和整治工作的要求，特制定本食品质量安全责任书。

一、各行政村村主任是本辖区食品质量安全的第一责任人，对本

辖区食品质量安全负总责。

二、各行政村要坚决克服地方保护主义，增强大局意识，不以任

何形式阻碍对食品质量的监管执法，决不充当不法企业和不法分子的

保护伞。

三、各行政村要进一步搞好与有关职能部门的协调和配合，做好

日常监管，克服在食品质量安全监督中不作为和乱作为的问题。

四、各行政村要成立领导小组，主要领导亲自抓，把食品质量安

全工作列入村重要议事日程，认真贯彻上级政府有关食品质量工作的

会议精神和工作部署，提高责任意识。

五、各行政村要充分发挥基层组织的领导作用，细化并明确食品

质量安全工作的直接责任人和有关责任人的责任，切实抓好食品质量

安全工作。

六、各行政村要督促本村食品生产加工企业签订《食品质量安全

承诺书》，明确企业法人是本企业食品质量安全的第一责任人，明确

企业必须合法经营，不得掺杂掺假，对拒不整改的制售假企业坚决予

以取缔，对相对人依法进行处理。

七、各行政村要建立质量监管协管员制度，确定专人负责，协助

职能部门建立本村食品生产加工企业基本情况台帐，记录食品生产加

工企业生产环境、生产设备、人员状况、诚信记录等基本情况，协助

做好质量监管工作，及时报告和反映本村食品生产企业质量动态和问

题。

八、各行政村应积极向上级政府和有关部门推荐本村食品守法经

营企业，建议上级政府和有关部门给予表彰和支持。

九、各行政村要确保本村食品质量安全隐患得到有效治理。由于

监管不力，导致辖区内形成影响较大的假冒伪劣食品生产、加工、藏

匿等违法活动或形成区域性假冒伪劣问题，较长时间未发现或发现后

未及时采取措施并报告上级政府组织查处的，视为打假责任未落实，

将严肃追究村主要领导的责任;对因不履行或未履行好相关职责而发生

食品质量安全事故的有关责任人，将严肃追究责任;对包庇、纵容制售

掺杂掺假食品违法行为或阻挠质量监督检查执法行为的有关责任人，

将严肃予以查处。

十、将食品质量安全工作列入各村安全生产目标管理考核内容。

十一、本责任书不受换届和领导人变动的影响，责任人如有更换

的，接任者继续履行。

(签章)(签章)

年月日

年月日

生产环节食品安全责任书2

根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全实施条例》等

法律法规的规定，落实此次大赛食品责任，确保整个大赛的食品安全，

特制定20____年度江苏雪冠集团与扬州大学就业创业协会的食品安全

责任书。

甲方：____大学大学生就业创业协会

乙方：________集团

乙方作为本次大赛食品安全的第一责任人，对此次大赛的食品卫

生、安全负有直接责任，并有责任、有义务组织参与此次大赛的乙方

全体工作人员认真学习、执行本责任书所列条款。

一、保障食品质量安全

1、严格遵守国家《产品质量法》、《食品卫生法》、《食品生产

加工法》、《食品质量安全监督管理办法》等相关法律法规的规定，

保证食品质量安全符合国家有关产品的标准;

2、保证食品必须经检验合格后出售，未经检验及检验不合格的产

品绝不出售;

3、保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，

对生产关键工序进行严格控制，保证生产食品所用的原料、添加剂等

符合国家相关规定，不使用非食用性原辅材料加工食品;

4、保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器，包装工

具、设备安全，保持清洁，对食品无污染;

5、积极配合执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常管理。

二、加强食品生产经营人员健康监督和卫生知识培训

乙