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慢性荨麻疹饮食禁忌和注意事项

慢性荨麻疹饮食禁忌及注意事项

高蛋白食品之忌

某些食品富含特殊蛋白质，这些蛋白质未被充分分解成消化肽或蛋白胨，便被吸收进入血液，极易引发过敏反应，导致荨麻疹。因此，患者应避免食用鱼类、虾类、蟹类、鸡蛋、牛羊肉及牛奶等高蛋白食物。

腐败多肽食品之避

此类食品在腐败分解过程中产生多肽类及碱性多肽物质，难以被人体吸收，易引起肠胃不适，进而诱发荨麻疹。例如臭豆腐、臭蛋及变质水果等，皆应避免。

高热量刺激性食品之戒

烟草、酒精、辣椒、大蒜及油炸食品等，因其高热量、强刺激性，能引起血管扩张，毛孔张开，排汗增多，皮肤炎症介质受内外因素刺激，易出现荨麻疹。

远离食品添加剂

食品添