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【单元检测】
第十二单元《化学与生活》单元检测试题
湖北省石首市文峰初级中学刘涛(正高级教师)
说明:1.全卷满分50分,考试时间42分钟。
2.请将答案写在答题卡上,否则不给分。
3.本卷可能用到的相对原子质量:H﹣1、C﹣12、O﹣16、Na﹣23、Cl﹣35.5、Ca﹣40。
一、选择题(共13个题,共18分,1~8题每题1分,9~13题每题2分,在每题有四个选项,只有一项符合题目要求)
1.我们每天要保证各种营养素的均衡摄入。以下食物主要提供蛋白质的是()
A.鸡蛋 B.大米 C.香蕉 D.黄瓜
2.长期挑食、偏食不利于中学生的健康,每天的食物必须注意合力搭配.下列食物中富含维生素的是()
A.西红柿B.鱼C.米饭D.鸡蛋
3.制作下列物品所使用的主要材料,属于有机合成材料的是()
A.羊毛衫B.塑料水杯C.纯棉T恤D.真丝围巾
4.下列有关物质用途的说法不正确的是()
A.可用小苏打治疗胃酸过多症
B.可用甲醛水溶液保存食用海产品
C.可用稀有气体制成多种用途的电光源
D.可用洗涤剂除去衣服、餐具上的油污
5.民以食为天,食以安为先,下列做法不会危害人体健康的是()
A.用甲醛浸泡海产品,延长保鲜时间
B.用二氧化硫熏蒸馒头,使它更白
C.用适量的小苏打做糕点,使它更松软
D.用大量的甜蜜素制作果冻,使它更加可口
6.食品安全关系到人民的健康、下列食品属于安全食品的是()
A.用甲醛浸泡的韭菜
B.用氢氧化钠溶液漂洗的鸡爪
C.用生霉的大米制的米粉
D.不施用农药和化肥的蔬菜
7.我国科学家屠呦呦利用乙醚从黄花蒿汁液中提取出抗疟特效药青蒿素,从而获得了2015年诺贝尔医学奖。已知青蒿素的化学式为C15H22O5,其分子中含有与H2O2类似的结构。下列叙述正确的是()
A.青蒿素属于氧化物
B.1个青蒿素分子中含有11个氢分子
C.青蒿素难溶于乙醚
D.提取青蒿素过程中应尽量避免高温
8.下列关于化学的应用和记载,对其说明错误的是()
A.沈卢用“以剂钢为刃,柔铁为茎干”来描述古剑的制作,这里的剂钢指铁的合金
B.《神农本草经》记载有“水银…镕化(加热)还复为丹”,其中水银指金属银
C.我国古代人民常用矾水(明矾水显酸性)除去钢噐上的钢绣(Cu2(OH)2CO3)
D.《梦溪笔谈》记载有“熬胆矾铁蓄,久之亦化为铜”,这过程发生了置换反应
9.化学在工农业生产、科技发展和社会生活中发挥着重要作用,下列说法不正确的是()
A.用铝合金制飞机外壳是因其硬度大、密度小、耐腐蚀
B.无土栽培的营养液中常含的K2SO4是一种复合肥
C.发射火箭采用的液氢、液氧都是无污染的纯净物
D.生活中常用加热煮沸的方法降低水的硬度
10.生活处处有化学。下列说法正确的是()
A.大量使用农药和化肥以提高农作物产量
B.图书档案着火,可用二氧化碳灭火器灭火
C.人体缺碘会引起甲状腺肿大,可大量食用海带
D.向火腿肠中添加工业用盐亚硝酸钠,使其肉质鲜美
11.下列说法正确的是()
A.人体缺少必须微量元素会得病,因此应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂
B.打开汽水瓶盖时,汽水会自动喷出来,说明此时气体在水中的溶解度变大了
C.一氧化碳有毒,燃着的煤炉会产生一氧化碳,在煤炉上放一壶水能防止人中毒
D.做饭时,若燃气灶的火焰呈现黄色,锅底出现黑色,则需要调大灶具的进风口
12.《中国居民膳食指南(2022)》已经发布,倡导健康安全的生活理念。下列说法不合理的是()
A.奶制品中含钙丰富,是日常饮食中钙的来源之一
B.食物合理搭配,以保证各种营养素的均衡摄入
C.硒、碘等微量元素在人体中的含量很小,对维持正常生命活动作用不大
D.糖类和油脂在人体内经氧化释放能量,提供机体活动和维持恒定体温的需要
13.下列图象与选项中的表述相对应,其中合理的是()
A.恒温条件下,将足量的饱和硝酸钾溶液蒸发一定质量的水
B.煅烧一定质量的石灰石
C.一定质量的高锰酸钾受热过程中产生氧气的体积随时间的变化
D.熟石灰的溶解度与温度的关系
二、非选择题(本题共7个题,共32分)
14.(4分)化学是与我们的生产和生活紧密相关的学科,将以下物质的字母序号填在相应的空格内:
a.活性炭b.小苏打c.生石灰d.尿素e.烧碱f.维生素A
(1)属于化肥的是;
(2)缺乏后会引起夜盲症的是;
(3)可用作食品干燥剂的是;
(4)防毒面具的滤毒罐里可用来吸附毒气的物质是;
(5)焙制糕点所用的发酵粉的
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