平阳黄汤茶叶全程可追溯体系可行性研究.pdfVIP

园艺与种苗，HorticultureSeed2022，42（10）：93-94doi：10.16530/j.cnki.cn21-1574/s.2022.10.037

easibilityStudyonWholecourseTraceabilitySystemofPingyangYellowSoup

Tea

平阳黄汤茶叶全程可追溯体系可行研究

叶丽琴，谢前途

平阳县农业农村局，浙江平阳325400）

摘要：针对平阳黄汤种植、加工、流通的特点，基于国家对农产品质量安全的法律与制度，运用C/S（客户端/服务

与。为下一

器）B/S（浏览器与服务器）相结合的技术体系，对平阳黄汤全程可追溯信息体系的可行性进行试验和研究

步平阳黄汤全程可追溯体系建设全面铺开奠定理论基础。

关键词：平阳黄汤；可追溯体系；茶叶；农产品

中图分类号：S571.1文献标识码：A文章编号：2095-08962022）10-093-02

YELi-qinetal.（PingyangCountyAgriculturalandRuralBureau，Pingyang，Zhejiang325400）

AbstractAccordingtothecharacteristicsofplanting，processingandcirculationofPingyangyellowsoup，

basedonthenationallawsandsystemsonthequalityandsafetyofagriculturalproducts，thefeasibilityofthe

wholetraceabilityinformationsystemofPingyangyellowsoupwastestedandstudiedbyusingthetechnical

systemofthecombinationofC/S（client/server）andB/S（browserandserver）.Itlaysatheoreticalfoundation

fortheconstructionofthewholeprocesstraceabilitysystemofPingyangyellowsoupinthenextstep.

KeywordsPingyangyellowsoup；Traceabilitysystem；Tea；Agricultureproducts

民以食为天，食以安为先，食品是维系人类生存和发追溯工作提供参考。

[1]

的重要物质。食品的卫生与安全是关系人类身体健康、1平阳黄汤全程可追溯系统的建立

[2]

生命安全的大事，更是关系社会稳定的重要方面。如何1.1可追溯系统的定义

解除消费者对农产品质量安全问题的疑虑，如何对农产可追溯系统是在产品供应的整个过程中对产品的各

，。其目的是在

品从源头到加工再到流通过程进行质量安全控制如何种相关信息进行记录存储的质量保障体系

建立农产品全程可追溯体系成为农业发的重要课题。整个供应链条上对各个重要环节建立信息管理、传递和

从1957年开始，法国农业部便开始跟踪识别境内所交换方，从而对整个供应链中的原、加工、