真假蜂蜜简易鉴别技巧的可行性研究.pdfVIP

2017年第9期蜜蜂杂志(月刊)JOURNALOFBEE(Monthly)

●寅验研祀报告

真假蜂蜜简易鉴别技巧的可行性研究

杨娟，胡宗文，黄新球，赵洪木

(云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所，云南蒙自661101)

摘要：为了确定源于生活经验和网络中鉴别真假蜂蜜技Standard(Gl8932．16-2003)thatcanbeusedfor

巧的可行性，我们采集了4个不同来源的15种蜜样，以收集d1scr1m1nat1nghoneysample．Weconcludethat

到的8种鉴别技巧进行测试，并参照国家标准进行可行性分d1scr1m1nat10ntrialquicklydistinguishthefakehoneybee

析，为消费者提供真实可靠的简易鉴别方法。研究发现：通过

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