原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
幼儿园食堂场所及设施设备清洗消毒、维护、校验制度
幼儿园食堂卫生与设施维护规范
幼儿园食堂作为孩子们饮食的重要场所，其卫生与设施的维护至关重要。本制度旨在确保食堂的清洁与安全，保障幼儿的健康成长。
一、食堂环境与设施维护
1.厨房内外环境应保持整洁，确保水道畅通无积水。废弃物容器需密封且表面清洁，应配备足够容量的垃圾桶，并实行每日清理。地面、墙面、天花板及门窗等应保持清洁状态；油烟排放及排气设施应无油垢积聚，不滴油。
2.定期进行害虫防治工作，防止害虫滋生。防治工作不得在食品加工过程中进行，且需对食品采取保护措施。
3.使用杀虫剂时，应有专人按照规定方法操作；使用过程中不得污染食品、食品
文档评论（0）