新格局下的农产品监管机构以及职能-微课件课件讲解.pdf

作物生产技术专业/教学资源库

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农产品质量安全

广东农工商职业技术学院

热带农林学院尹凯丹

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课程名称：食品/农产品质量管理与认证

主讲教师：尹凯丹（广东农工商职业技术学院）

职称：教授

电话

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新格局下的农产品、食品监管体制

和监督管理机构

主讲教师：广东农工商职业技术学院尹凯丹

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新格局下的农产品、食品监管体制

监督管理机构

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新格局下的农产品、食品监管体制和监督管理机构

农业部国家食品药品监督管理总局

农产品质量安全监管局食品安全监管一司、二司、三司

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农业部

农业部是国务院主管农村经济和综合管理种植业、畜牧业、渔业、农垦、乡镇企业、饲料

工业及农业机械化的职能部门。其在食品安全方面的主要职能有：拟定农业各产业技术标准

并组织实施；组织实施农业各产业产品及绿色食品的质量监督、认证和农业植物新品种的保

护工作；组织协调种子、农药、兽药等农业投入品质量的监测、鉴定和执法监督管理。因此

其在食品安全领域的作用主要表现在管理种植业和畜牧业中农药、兽药、化肥等的使用情况，

推动实施良好农业操作规范（GAP），保证农产品种植、生产和销售过程中的安全，而在农

产品深加工方面介入的比较少。

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农产品质量安全监管局

农业部下设农产品质量安全监管局，主要职责：

起草农产品质量安全监管方面的法律、法规、规章，提出相关政策建议；拟订

农产品质量安全发展战略、规划和计划，并组织实施。

组织开展农产品质量安全风险评估，提出技术性贸易措施建议；组织农产品质

量安全技术研究推广、宣传培训。

牵头农业标准化工作，组织制定农业标准化发展规划、计划，开展农业标准化

绩效评价；组织制定或拟订农产品质量安全及相关农业生产资料国家标准并监

督实施；组织制定和实施农业行业标准。

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指导农业检