段嗣仁毕业论文开题报告.docVIP

段嗣仁毕业论文开题报告

PAGE

PAGE4

青海大学毕业论文（设计）

开题报告

申请课题不同种子处理剂对菠菜发芽率及成苗率的研究

学号0614905014

班级园艺06级

专业园艺(观赏园艺方向)

申请者段嗣仁

联系电话

Email：duansiren@126.com

指导教师马辉老师

申请日期2010.01.24

青海大学农牧学院农林系

研究课题

名称

不同种子处理剂对菠菜发芽率及成苗率的研究

起止年月

2009年3月1日～2010年6月10日

成果形式

论文

申请者

姓名

段嗣仁

性别

男

班级

园艺2006

指导教师

姓名

马辉

性别

男

职称

副教授

课题组成员

学号

姓名

性别

班级

在本项目中的分工

0614905014

段嗣仁

男

园艺2006级

负责不同种子处理剂对菠菜发芽率及成苗率的研究

1选题的背景、意义和应用前景

菠菜属一年生或二年生草本。又称菠薐、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。原产伊朗，2000年前已有栽培。后传到北非，由摩尔人传到西欧西班牙等国。中国至迟在唐代已有菠菜的栽培。菠菜主根发达，肉质根红色，味甜可食。根群主要分布在25～30厘米的土壤表层。叶簇生，抽薹前叶柄着生于短缩茎盘上，呈莲座状，深绿色。单性花雌雄异株，两性比约为1：1，偶也有雌雄同株的。雄花呈穗状或圆锥花序，雌花簇生于叶腋。胞果，每果含1粒种子，果壳坚硬、革质。按果实外苞片的构造可分为有刺种和无刺种两个类型。菠菜属耐寒性蔬菜，长日照植物。生长过程中需水较多，土壤有效含水量为70%～80%，空气相对湿度为80%～90%时生长旺盛。对土壤要求不严格，以pH7～8为宜。对氮肥需求较多，磷肥、钾肥次之。春秋两季均可播种。而以秋播为主，生长期约60天。中国北方也有冬季播种、来春收获的，俗称埋头菠菜。条播或撒播均可。菠菜的主要病害有霜霉病、病毒病、炭疽病，主要虫害有蚜虫、潜叶蝇等。

菠菜（SpinaciaoleraceaL..）中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。故菠菜颇具研究价值。

我所研究的菠菜品种是春秋大叶菠菜，春秋大叶菠菜是我国山西省从日本引进的品种，植株健壮，半直立，叶簇生，叶呈长椭圆形，尖端钝圆，叶片肥大，单株重200克，质嫩，单叶重20克，无涩味，品质极好。抗病性强，耐热，抽薹较晚，生长期比一般圆叶菠菜长10天左右。所以该品种是目前青海省栽种的菠菜品种！春秋大叶菠菜较其他菠菜品种更具有研究价值！

菠菜在农业生产种植上主要采用种子播种育苗，然而菠菜种子由于木栓层包被而导致休眠,故在不经任何处理的常规状态下种植,菠菜种子发芽率极低且发芽缓慢、不整齐，这造成了农民在生产中的种子浪费和生产效益不高，不利于工厂化机械播种生产，而导致农民在菠菜种植创收方面受到很大影响！有资料显示,某些化学药剂能改善种子的发芽及田间生长状况。因此，提高菠菜种子的发芽率、田间成苗率和效利用率具有重要意义，从而备受人们广泛关注。

种子预处理实质上是种子萌发前的引发。预处理目的在于增强种皮透水透气性，提高种子吸胀率；激活种胚酶的活性、增强种子萌发时对环境胁迫的抗逆性；降低种胚抑制物质的含量，缩短或打破种子的休眠，从而促使种子萌发。种子萌发前的引发有诸多方法，如应用低温、温汤（40℃）、吸湿－回干、赤霉素、壳聚糖、生长素、盐溶液、H2O2等进行预处理。张卫华等[2]研究认为，种子经过引发处理，可以提高发芽率、出苗率和幼