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菜籽油加工工程
方案书
2015年6月
目录
一、执行摘要1
〔一〕工程建立的背景1
〔二〕工程容摘要1
二、工程建立的必要性与可行性2
〔一〕工程建立的必要性2
〔二〕工程建立的可行性2
三、竞争分析3
〔一〕竞争对手分析3
〔二〕工程产品的市场竞争优势4
四、建立方案4
〔一〕建立的指导思想4
〔二〕建立规模及产品方案5
〔三〕建立容5
五、生产技术方案与工艺流程6
〔一〕生产方法及流程设计方案6
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〔二〕工艺流程7
〔三〕质量标准7
六、营销策略8
〔一〕营销目标8
〔二〕市场定位8
〔三〕营销组合9
七、投资预算10
八、效益评估10
〔一〕经济效益11
〔二〕社会效益11
九、结论12
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一、执行摘要
〔一〕工程建立的背景
省地处高原地区，农作物种植环境质量干净，气候冷凉，昼夜温差大，具有
得天独厚的油菜生产优势，是我国主要的春油菜籽生产基地。该地生产的油菜籽
品质优良，最高含油率高达42%以上，用其生产加工的菜籽油系列产品与省外
其它厂家生产的同类产品相比，不仅口感好，富含对人体有益的多种维生素和不
饱和脂肪酸，营养丰富，且具有质纯味正、香味浓郁、烟点高、不起泡、价格低
廉等优势，深受省外不同层次消费者的青睐。
十六届五中全会通过的?中共中央关于制定国民经济和社会开展第十一个五
年规划的建议?，把建立社会主义新农村作为首要任务，其中产业开展是根底，
油菜籽生产必将是重要的特色农作物生产容之一，做大做强油菜籽加工产业，对
于转换二元经济构造矛盾，将资源优势转化为经济优势，解决“三农〞问题，加
快建立社会主义新农村，增加农民收入将会有重要作用。
〔二〕工程容摘要
本工程符合国家和省的产业政策，工程依托优势农产品资源，进展菜籽油
加工，将资源优势转化为经济优势，不但提高了产品的附加值，增加了企业效益，
还可为省外市场提供优质食用菜籽油，丰富和满足人们日益增长的消费需求，本
工程的建立有利于积极培育壮大加工型龙头企业，延伸农产品产业化链条，提高
农产品附加值，增加农民收入。
1、工程建立地点：省市
2、建立时间：2015年6月
3、建立规模：年产精炼菜籽油100t
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4、建立规模：厂地面积200平方，员工5人，机器一套
5、建立容：建成一条年产100吨的精炼油生产线。建立容主要包括热动力
车间、预榨车间、浸出车间、精炼车间、小包装车间5类生产车间；生产线设
备购置及供电、供暖等其他辅助设施。
二、工程建立的必要性与可行性
〔一〕工程建立的必要性
1、随着人们对菜籽油脂肪酸含量对人体安康的进一步认识，“双低〞油菜消
费量将逐年增加。
省特有的气候、土壤、日照、水资源等自然环境，适益甘蓝型油菜的种植，
特别是“双低〞优质油菜籽品种的种植。经过当地的科学
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