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水果特性及营养价值知识点测试题
一、选择题(共15小题,每小题5分,共75分。至少有一个答案是正确的,多选、少选不得分)
1、水果按结构分类,主要可以分为()
A、仁果类(正确答案)
B、核果类(正确答案)
C、浆果类(正确答案)
D、柑橘类(正确答案)
E、瓜类(正确答案)
F、热带水果类(正确答案)
2、以下商品按结构分类,说法正确的是()
A、苹果、梨、山楂等属于仁果类(正确答案)
B、枣子、桃子、樱桃、西梅、李子等属于核果类(正确答案)
C、葡萄、提子、猕猴桃、草莓、蓝莓、桑葚、柿子等属于浆果类(正确答案)
D、耙耙柑、丑橘、沃柑、脐橙、柠檬西柚等属于柑橘类(正确答案)
E、西瓜、
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