从食物采集到食物生产 课件 统编版 选择性必修2.pptx

seniorhighschooleducation从食物采集到食物生产第1课随堂检测·强化落实必备知识·自主学习网络构建·史论要旨关键能力.课堂探究读史思辨-视野拓展课程标准学法指导1.知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义。2.知道古代不同地区的食物生产的特点及其对社会生活的影响。1.掌握人类获取食物的不同手段，认识由食物采集到食物生产的转变是农业生产的开始。2.通过学习私有制、阶级和国家的产生知道生产力是历史发展进程的决定性因素。3.运用史料对比分析不同区域食物生产的不同特点，培养时空观念、历史解释等学科核心素养。必备知识·自主学习田HAE走进教材知识点一人类早期的生产与生活1.采集和渔猎(1)时期：远古时期。(2)生产：人类依靠自然界现成的动植物为生，从事采集和渔猎。(3)生活①在一定的区域范围内过着_迁徙的生活。②用_火_取暖、烧烤食物。③女性负责采集植物果实、昆虫等，为群居的人们提供了大部分食物。答案2.原始农耕和畜牧(1)时间：大约1万年前。(2)产生条件：在长期采集和渔猎过程中，人类掌握了某些动植物的生长规律，学会了选择、驯化野生动植物。3.农业(1)起源：西亚、东亚和中美洲。(2)概况东亚(中国)最早种植水稻和栗西亚小亚细亚半岛南部等地是小麦和大麦的原产地中美洲玉米、甘薯等作物的原产地答案4.畜牧业(1)产生条件：在狩猎的基础上，随着农耕和定居生活的出现而产生的。(2)概况西亚距今9000年前饲养绵羊和山羊中国贾湖距今8500年前饲养猪南美洲距今6000年前引化了骆马答案5.农业的出现产生的影响(1)是人类经济和社会生活的第一次革命①人类开始从食物采集者转变为食物生产者_,初步改变了纯粹依赖自然资源的状况。②增加了人类的食物供应，改善了人类的生存条件，加速了人口的增长。(2)促进了生活和生产方式的变化①人类从迁徙过渡到定居，并逐渐形成聚落。②一部分人从食物的生产中解放出来，专门从事手工业劳动_。③原始音乐、文学和宗教也因为精神生活的需要而产生。(3)推动了科学技术的发展①推动天文历法在早期文明古国获得发展。②数学和其他相关学科也逐渐发展起来。答案知识点二不同地区的食物生产与社会生活1.两河流域和尼罗河流域(1)经济：主要种植大麦和小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜。(2)古巴比伦王国：王室、神庙和贵族拥有许多土地，或出租给佃户，或_合伙_经营。(3)古埃及：土地主要由王室和神庙占有。答案2.古代中国(1)农业：世界上最早种植粟和水稻的国家，主要分为北方粟麦农业区和南方稻作农业区。(2)商周时期：土地掌握在君主_和各级贵族手中，农夫集体耕作。(3)战国时期①铁犁牛耕提高了农业生产效率。②农民以_家庭_为单位进行生产，还通过家庭手工业等途径补贴家用。③推行重农抑商政策。④都江堰、龙首渠的修建体现了国家对水利工程的重视。(4)秦汉到隋唐时期：逐渐形成北方旱田和南方水田两种_精耕细作的农业技术体系。答案3.古希腊(1)大麦和小麦成为主要粮食作物。(2)土地肥沃地方实行谷物和蔬菜轮作，地力较差的地区建立果园，种植_葡萄和橄榄，并加工成葡萄酒和橄榄油。(3)城邦公民_才能拥有土地，使用奴隶劳动的现象非常普遍。4.美洲(1)主要粮食作物是玉米、甘薯、马铃薯。(2)阿兹特克人的土地除了贵族私有的部分外，还有村社的公有土地，每个家庭的主人可以获得一块份地并终身使用。答案知识点三生产关系的变化1.男女地位的变化(1)男子：农业产生后，开始在生产中占据主导地位。(2)妇女：以家务劳动和家庭副业为主，在农业生产中逐渐退居从属地位。2.私有制与贫富分化出现(1)生产力的发展，使产品有了剩余。氏族首领据为己有，变为私有财产。(2)氏族内部出现贫富分化，产生了富人和穷人。答案3.国家的诞生(1)在对外战争中，军事首领的地位日益上升，俘虏变成奴隶，在氏族社会中，有了自由民和奴隶的差别。(2)随着剩余产品的增加和私有制的出现，产生了阶级。(3)为了调节阶级之间的利益冲突，国家应运而生。答案启思助学1.【辨析比较】采集渔猎时代和农业时代在生活方式上的主要不同(1)采集渔猎时代：人类为获取食物而不得不迁徙。(2)农业时代：人类播种等待收获需要定居。2.【生活情境】人类早期的生活21世纪初，在河姆渡遗址附近的田螺山遗址中，出土了丰富的植物遗存。根据量化分析，虽然水稻是当时人们最重要的食物来源，但采集获得的橡子、菱角等仍然是不可或缺的食物。思考：以上出土物说明了什么?提示：河姆渡文化时期，采集仍然是重要的食物来源。答案3.【思维拓展】人类从食物采集到食物生产历