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校园食堂卫生安全演讲人:日期:
未找到bdjson目录校园食堂卫生现状食品安全法规与标准食品安全风险点识别与防控监督检查与整改落实应急预案制定与演练实施宣传教育活动开展
校园食堂卫生现状01
食堂地面、墙面应保持干净,无油污、积水、灰尘等。地面、墙面清洁垃圾处理通风、照明良好食堂应设有带盖的垃圾桶,垃圾应做到日产日清,避免垃圾堆积。食堂应保持良好的通风和照明,确保空气流通,光线充足。030201食堂环境卫生概况
餐具应经过严格的清洗和消毒程序,确保无菌、无病毒。餐具消毒消毒后的餐具应存放在封闭的餐具柜内,避免二次污染。餐具存放食堂应定期对餐具进行消毒效果检查,确保餐具卫生安全。定期检查餐具消毒
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