公共营养师之二级营养师考前冲刺模拟题库附有答案详解.docx

公共营养师之二级营养师考前冲刺模拟题库附有答案详解

单选题（共20题）

1.《公民道德建设实施纲要》颁布于（）。

《公民道德建设实施纲要》颁布于（）。

A.2000年

B.2001年

C.2002年

D.2003年

【答案】B

2.下列关于乳类蛋白质的描述，不正确的是（）。

下列关于乳类蛋白质的描述，不正确的是（）。

A.牛乳蛋白质含量为3.0％～3.5％

B.牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类

C.酪蛋白约占牛乳蛋白质的80％

D.乳清蛋白约占总蛋白质的80％

【答案】D

3.引起骨质疏松的原因很复杂，但其发生的直接原因是（）。

引起骨质疏松的原因很复杂