餐桌礼仪ppt课件.pptxVIP

餐桌礼仪课件简介本课件将全面系统地讲解餐桌礼仪的各个方面,从基本的就餐姿势和餐具使用,到礼仪规范和餐桌话题,为您提供一个全面而深入的了解。通过学习本课件,您将掌握在各种正式和非正式场合的餐桌礼仪,为您的社交和商务活动增添自信和专业形象。餐桌礼仪的重要性社交能力展现风度良好的餐桌礼仪展现了一个人的社交修养和沟通能力,在工作和生活中扮演着不可或缺的角色。出众的餐桌礼仪能够帮助您在各种正式和非正式场合展现专业与优雅的形象。提升工作效率尊重他人在商务场合掌握恰当的餐桌交往礼仪,可以帮助您更好地建立人际关系,提高工作效率。优雅大方的餐桌礼仪不仅彰显自己的修养,更是对他人的一种尊重和关怀。就餐时的基本礼仪1端坐正直,双手放在餐桌上方,保持优雅庄重的姿态。用餐时目光应注视在自己的餐盘上,不要频繁看他人。以适度的声量与餐桌同伴交谈,避免大声喧哗。仔细聆听他人说话,专注聊天而非在心里想其他事。用餐时保持安静,不要发出发出啧啧声或其他响亮的声音。进餐时的正确姿势在就餐时保持端正优雅的坐姿非常重要。双手应该放在桌上,保持姿势挺拔,肘部不要搭在桌沿上。目光应当集中在自己的餐盘上,适当交流时也要保持礼貌和专注。吃饭时应保持安静,不发出咀嚼声或其他响亮的声音。餐具的使用方法刀叉和汤匙正确握持汤匙使用从外向内依次使用各种餐具。先使用外侧的,再逐步向内使用。握刀时大拇指和食指轻握刀柄,中指和无名指轻托刀背。餐叉要稳稳握在手中。汤匙应从里向外,从上而下小口舀食。不应发出咂嘴声或弄脏桌布。餐巾的正确使用展开餐巾用双手轻轻展开餐巾,不要将其完全打开铺在腿上,而是将其折叠成长方形,放于左手边或膝盖上。用餐时的使用在用餐过程中,可以适当使用餐巾擦拭嘴唇和手指。千万不要用餐巾擦拭手臂或脸颊。餐后的处置在餐毕后,将餐巾轻轻叠好放在左边的餐盘上或餐桌上,不要随意揉皱或扔在桌上。饮料的正确使用酒类饮料咖啡和茶水和其他饮料在正式场合品酒时,要慢慢饮用,不要一次性喝尽。切记不能在餐桌上大声谈论酒品。喝咖啡或茶时,请勿发出咀嚼声或吸溜声。平时可以适当添加适量糖或奶,但要注意不能过甜或过浓。喝水时要保持安静,不要发出咕噜咕噜的声音。其他饮料如果加有冰块,也要小心不要发出响声。餐后的礼仪用餐后1轻轻放下餐具,不要发出敲击声。擦拭口腔2用餐巾轻轻拭去嘴唇周围的食物残渣。离席前3对主人和其他就餐者鞠躬示意,表达感谢。用餐结束后,应当优雅从容地放下餐具,无需急于发出声响。接着可以用餐巾轻轻拭去嘴唇周围的食物残渣,保持优雅整洁的形象。最后在离开餐桌前,应当对主人和其他就餐者鞠躬致谢,表达对美好就餐体验的感激之情。宴会就餐的注意事项1进入宴会时要主动问候主人和其他来宾,表现出良好的社交礼仪。就餐时应该专注于当下,避免使用手机或频繁四处张望。不要过于抢着品尝菜品或先于他人开始就餐,要耐心等待。切记不要大声交谈或发出吃饭时的响声,保持安静优雅。离席时要向主人及来宾道谢,表达对美好经历的感谢。商务就餐的礼仪专注对话谨慎点餐合适用餐体贴有礼在商务就餐时,应专注于与同桌人的交谈,避免频繁查看手机或四处张望。这有助于建立良好的业务关系,表示尊重和诚意。选择容易进食且不会弄脏手或衣服的菜肴非常重要。避免点过于奢华或难以处理的菜品,以免在商务场合出现尴尬。切记不要在餐桌上大声交谈或发出吃饭时的响声。保持优雅从容的进餐姿态,展现专业的形象和良好的餐桌礼仪。在就餐时要主动为他人提供帮助,体现出积极主动和周到的态度。这有助于增进彼此的好感和信任。西餐的基本流程入座??就餐??入座时先查看餐位牌确认座位,礼貌地问候同桌的人。然后一同落座,将餐巾展开放在膝盖上。用餐时保持端正的坐姿,专注于餐盘和用餐,适度交谈。遵循餐具使用顺序,优雅进食。1234点餐???离席??不急于下单,先细细审视菜单,选择合适的菜品。待服务员询问时,清楚地报出所需的菜品和饮品。结账前再次检查用餐细节,并向服务员致谢。离席时注意不要发出响声,表现得有礼貌和专业。中餐的基本流程点菜???共享就餐??仔细浏览菜单,选择适合场合的经典中餐菜品。可以征求其他就餐者的意见,共同决定菜品搭配。中餐重视共享,应该彼此关注,适度交谈。轮流添加菜肴到公共盘中,并分享美味。1234上菜??结账离席??服务员会根据顺序分批上菜,每道菜上桌后可以开始品尝。要注意不要打断别人的用餐。用餐结束后,检查无误后可以请服务员结账。在离开前再次向大家致谢,彰显优雅的用餐礼仪。餐桌话题的选择寻找共同点避免敏感话题选择与大家都感兴趣、熟悉的话题,如工作、生活、兴趣爱好等,有助于增进交流。请避免涉及政治、宗教、法律等敏感领域,以免引起争论或冲突,影响用餐氛围。讨论轻松话题互相关心选择轻松幽默的话题,如最近看的电影、旅行趣事等,放松心情、增添欢乐。也可询问对方的生活、工作近况