2024年广州市荔湾区人民政府石围塘街道办事处党政综合办公室（人大工委办公室）一级科员招录1人《行政职业能力测验》模拟试卷（答案详解版）.docxVIP

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2024年广州市荔湾区人民政府石围塘街道办事处党政综合办公室（人大工委办公室）一级科员招录1人《行政职业能力测验》模拟试卷（答案详解版）

一、常识判断。根据题目要求，在下面四个选项中选出最符合题意最恰当的答案。(共20题)

1、食品添加剂被誉为现代食品工业的灵魂。下列食品工业中所应用的食品添加剂与其所属类型，对应

的是：

A、制作罐头时使用的山梨酸钾——防腐剂

B、制作香肠时使用的谷氨酸钠——增味剂

C、制作老豆腐时使用的盐卤——凝固剂

D、制作面包时使用的碳酸氢钠——酸度调节剂

正确答案选项：D

解析：本题考查化学常识，主要涉及食品添加剂方面的知识。

A项正确，山梨酸钾是一种常见的食品防腐剂

该用户很懒，什么也没介绍

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