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2022-2023年公共营养师之三级营养师检测卷和答案.docx

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    2022-2023年公共营养师之三级营养师检测卷和答案

    单选题（共20题）

    1.缺锌患者应该多食用（）。

    缺锌患者应该多食用（）。

    A.蛋类食物

    B.豆制品食物

    C.海产贝类食物

    D.水果

    【答案】C

    2.对婴儿来讲，属于必需氨基酸的是（）。

    对婴儿来讲，属于必需氨基酸的是（）。

    A.丙氨酸

    B.丝氨酸

    C.谷氨酸

    D.组氨酸

    【答案】D

    3.食物氨基酸直接比较法中，以（）为1计算出其它氨基酸的相应比值。

    食物氨基酸直接比较法中，以（）为1计算出其它氨基酸的相应比值。

    A.赖氨酸

    B.蛋氨酸

    C.色氨酸

    D.丝氨酸

    【答案】C

    4.二恶英化合物

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