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2023年乡镇食品安全工作总结

____年，我镇食安办和全体食品安全协管员在上级的指导下，在

镇党委、政府的领导下，切实抓好安全工作，确保食品卫生安全事故

零发生。现将全年食品安全工作总结如下：

一、强化领导、明确责任

严格按照县级部门的安排部署，结合我镇实际，成立了以镇长为

组长，副镇长为副组长，各单位负责人、各村（社区）主任和食品安

全协管员为成员的食品安全领导小组，下设办公室在镇食安办，由代

成友同志负责日常事务。落实人员进行专项检查整治，制定了工作责

任分工和时间安排。

除五一、中秋、国庆和春节等节假日开展全面检查外，每月定期

或不定期至少检查____次，每季度执行一次全面摸底排查，每次检查

都由两名以上安全员负责，确保有序按期检查和及时整改。截至目

前，我镇已进行食品安全检查____余次，出动人次____余次，全面摸

底排查____次，签订食品安全责任书____份。

二、严格监管、确保安全

按照县级部门指示，切实抓好食品安全工作，结合《食品安全

法》和《____县群体性聚餐食品安全监督管理办法》的宣传，全面开

展食品安全检查大整治。主要有以下几个方面：

（一）严格做好群体性聚餐监管工作。

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今年以来，我镇共有____次群体性聚餐，每次聚餐均经过了申报

备案、协管员现场指导等程序。

一是镇政府对此高度重视，委派食品安全协管员及村干部，对群

体性聚餐进行监督指导，确保每次群体性聚餐都能在安全可靠的环境

中进行，保护好村民的生命财产安全。

二是不断加强宣传培训。除组织全镇____名协管员全部参加县级

组织的培训会外，还利用逢场天在农贸市场循环播放宣传片、发放宣

传资料等方式，加强群众的安全意识，做到群防群管。

三是将群体性聚餐监厨工作作为食品安全协管员年度考核的主要

指标，在县下发的考核办法的基础上，根据实际作了修改，明确凡是

没有申报或者申报了没有现场监厨的，一次扣____分，直到扣完为

止。

（二）加强对乡厨管理。

对全镇乡厨进行了摸底、审查和登记工作，并组织参加学习培

训。本镇共有乡厨团队____支，其中D类____支，C类____支。并对

乡厨实行定期检查和流动管理，符合要求的乡厨及时登记入册，对违

反规定的人员则取消其乡厨资格并勒令其不得参与群体性聚餐工作。

（三）抓好食品安全责任保险试点工作。

根据县食品安全责任保险试点工作推进会会议精神，我镇组织相

关工作人员对食品安全责任保险进行了全面的学习，在充分认识和了

解该险种之后，工作人员对全镇餐饮行业____家其中____家饭店，

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____家酒店，进行了两次大规模的宣传，在宣传中强调该险旨在切实

维护广大人民群众利益，鼓励大家积极购买。

三、存在的问题及原因

（一）村级食品安全协管员激情不高。

大部分村级食品安全协管员都由当地村委会主任担任，首先协管

员对食品卫生安全工作性质了解不足，其次他们平时忙于其他工作和

家中生产，常常忽视食品卫生协管工作。

（二）协管员考核机制不完善。

针对食品安全协管员的考核机制以及奖惩制度还不够完善。对于

工作不到位的协管员没有严厉的处罚机制。

四、____年工作计划

（一）进一步细化考核机制。

对各村协管员实行年终考核机制，细化各项考核标准及相关分

值，对考核不达标的协管员进行取消协管员身份，扣除相关津贴的处

分。对考核中优秀的协管员进行表彰并发放一定的奖金予以肯定，解

决食品安全协管员在工作中积极性不足的问题。

（二）强化小餐馆管理。

联合食监所和各村食品安全协管员加强对全镇无证经营小餐馆的

检查力度和惩处力度。对无证经营者进行食品安全和法律法规的相关

教育，鼓励和指导他们到有关部门申请经营许可证和个人健康证，确

保经营的合法化，营造全镇合法化经营的良好氛围。

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（三）加强群体性聚餐的管理。

结合各村食品安全协管员加强对各村群体性聚餐相关要求的宣传

工作，加强对乡厨的摸底工作，严