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二年级小学食品安全教育
演讲人：
日期：
目录
•食品安全基本概念
•食品中潜在危害因素
未找到bdjson
•日常生活中食品安全注意事项
•校园内食品安全保障措施
•季节性传染病预防与饮食调整建议
•应急处理及求助渠道普及
01
食品安全基本概念
什么是食品安全
食品安全定义
食品安全指食品无毒、无害，符
合应当有的营养要求，对人体健
康不造成任何急性、亚急性或者
慢性危害。
食品安全涵盖范围
食品安全包括食品的种植、养殖、
加工、包装、储藏、运输、销售、
消费等各个环节的安全。
食品安全重要性
010203
健康保障经济发展社会责任
食品安全直接关系到人们食品安全问题不仅影响消保障食品安全是企业和政
的身体健康和生命安全，费者的利益，也关系到食府的基本社会责任，也是
是保障公众健康的重要基品产业的健康发展和社会提高公众生活质量和构建
础。经济的稳定。和谐社会的重要内容。
食品安全与日常生活
日常饮食生活习惯消费者权益
食品安全与我们的日常饮良好的食品安全习惯可以了解食品安全知识，可以
食息息相关，关系到我们帮助我们预防食源性疾病，帮助消费者更好地维护自
每天摄入的食物是否安全、提高生活质量。己的权益，避免因食品安
健康。全问题造成的损失。
02
食品中潜在危害因素
生物性污染
寄生虫污染
食品中可能含有寄生虫或其卵
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