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第六章设备的设计与选型
第六章设备的设计与选型
第六章设备的设计与选型
第六章设备的设计与选型
一、专业设备设计与选型的依据
一、专业设备设计与选型的依据
(1)由工艺计算确定的成品量、物料量、耗汽量、
(1)由工艺计算确定的成品量、物料量、耗汽量、
水量、耗风量、耗冷量等。
水量、耗风量、耗冷量等。
(2)工艺操作的最适外部条件(温度、压力、真空度
(2)工艺操作的最适外部条件(温度、压力、真空度
等)。
等)。
(3)设备的构造类型和性能。
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二、专业设备设计与选型的程序和内容
二、专业设备设计与选型的程序和内容
(1)设备的工艺操作任务、工作性质、工作参数确实
(1)设备的工艺操作任务、工作性质、工作参数确实
定。
定。
(2)设备选型及该型号设备的性能、特点评价。
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(3)设备生产能力确实定。
(3)设备生产能力确实定。
(4)设备数量计算。
(4)设备数量计算。
(5)设备主要尺寸确实定。
(5)设备主要尺寸确实定。
(6)设备的传动搅拌和动力消耗计算。
(6)设备的传动搅拌和动力消耗计算。
(7)设备结构的工艺设计。
(7)设备结构的工艺设计。
(8)支撑方式的计算选型。
(8)支撑方式的计算选型。
(9)壁厚的计算选择。
(9)壁厚的计算选择。
(一)间歇操作设备生产能力数量和容积的设计计算
(一)间歇操作设备生产能力数量和容积的设计计算
1.间歇操作设备生产能力确实定
1.间歇操作设备生产能力确实定
生产能力的表示方法,一般为t/(罐·批)或m3/(
生产能力的表示方法,一般为t/(罐·批)或m3/(
罐·批)。例如3000t/a味精厂选容积为100t的发酵罐,
罐·批)。例如3000t/a味精厂选容积为100t的发酵罐,
其生产能力为:
其生产能力为:
100×70%×15%×48%×80%×112%(1-1%)
100×70%×15%×48%×80%×112%(1-1%)
=4.47[t/(罐·批)]
=4.47[t/(罐·批)]
式中100——发酵罐容积(t)15%——发酵初糖浓度
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70%——填充系数48%——发酵转化率
70%——填充系数48%——发酵转化率
80%——提取率112%——精制收率
80%——提取率112%——精制收率
1%——染菌率
1%——染菌率
2.间歇操作所需设备数量确实定
2.间歇操作所需设备数量确实定
或
或
式中N——设备的操作台数(不含备用)
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Z——工段的生产能力,以每昼夜加工原料和半成
Z——工段的生产能力,以每昼夜加工原料和半成
品的吨数表示
品的吨数表示
τ——设备的每一个操作周期(h)
τ——设备的每一个操作周期(h)
G——设备操作有效量(t)
G——设备操作有效量(t)
r——一昼夜内设备操作的小时数
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V0——昼夜内被加工的原料、半成品的容量(m3)
V0——昼夜内被加工的原料、半成品的容量(m3)
Va——一台设备的容量(m3)
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——设备的填充系数,此值为经验值,主要考虑
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物料的泡沫性质和将来可能增加的容量余地。
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3.设备容积的
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