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麻辣烫培训方案麻辣烫简介麻辣烫制作工艺麻辣烫经营与管理麻辣烫食品安全与卫生麻辣烫创新与发展目录01麻辣烫简介麻辣烫的历史与起源麻辣烫起源于中国四川地区，具有悠久的历史。最初，麻辣烫是四川街头小贩售卖的一种小吃，通过将各种食材放入麻辣汤料中煮熟，再配以辣椒、花椒等调料，形成了独特的口味。随着时间的推移，麻辣烫逐渐传播到全国各地，成为广受欢迎的美食之一。麻辣烫的起源可以追溯到古代的串串香和火锅。在四川地区，由于地理环境潮湿，人们发明了串串香这种小吃，将食材穿在竹签上煮熟，再配以调料食用。随着人们对口味的追求，串串香逐渐演变成了今天的麻辣烫。麻辣烫的特点与风味麻辣烫以其麻辣鲜香、口感丰富而著称。其特
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