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2022-2023年公共营养师之二级营养师综合提升模拟题库包含答案.docx

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    2022-2023年公共营养师之二级营养师综合提升模拟题库包含答案

    单选题（共20题）

    1.食物中毒调查与处理内容不包括（）。

    食物中毒调查与处理内容不包括（）。

    A.中毒食物的调查

    B.卫生制度的调查

    C.中毒原因的调查

    D.中毒患者个案调查

    【答案】B

    2.钙的吸收率随年龄增长而（）。

    钙的吸收率随年龄增长而（）。

    A.增加

    B.渐减

    C.渐增

    D.不变

    【答案】B

    3.脂肪的消化过程中，除了需要酶的分解作用外，还需要有（）参与，起乳化作用。

    脂肪的消化过程中，除了需要酶的分解作用外，还需要有（）参与，起乳化作用。

    A.胰液

    B.肠液

    C.胆汁

    D

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