GB-T-12456-2008-食品中总酸的测定(精品文档).pdf

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GB/T12456-2008食品中总酸的测定

基本信息

【英文名称】Determinationoftotalacidinfoods

【标准状态现行

【全文语种中文简体

【发布日期】1990/8/2

【实施日期】2009/1/1

【修订日期】2008/6/25

【中国标准分类号】X04

【国际标准分类号】67.050

关联标准

【代替标准】GB/T12456-1990

【被代替标准暂无

【引用标准】GB/T601,GB/T604,GB/T6682

适用范围文摘

本标准规定了酸碱滴定法和pH电位法测定食品中总酸的分析步骤。

本标准适用于果蔬制品、饮料、乳制品、饮料酒、蜂产品、淀粉制品、谷物制品和调味品等食

品中总酸的测定。本标准的酸碱滴定法不适用于有颜色或浑浊不透明的试液。

该用户很懒，什么也没介绍

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