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餐厨垃圾论文答辩演讲人：日期：目录餐厨垃圾现状及问题餐厨垃圾处理技术与方法实验设计与数据分析餐厨垃圾资源化利用途径政策法规与标准体系建设结论与展望01餐厨垃圾现状及问题餐厨垃圾定义与分类定义餐厨垃圾是指在日常生活中及为日常生活提供服务的活动中产生的废弃物，包括食物残余、食品加工废料和废弃食用油脂等。分类根据来源和性质，餐厨垃圾可分为家庭厨余垃圾、餐馆厨余垃圾、食堂厨余垃圾等。国内外餐厨垃圾现状国内现状我国餐厨垃圾产生量大，且呈逐年上升趋势。由于处理设施不足、处理技术落后等原因，大量餐厨垃圾未能得到有效处理。国外现状发达国家对餐厨垃圾的处理起步较早，已形成了较为完善的处理体系。如美国、欧洲等国家
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