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公共营养师之三级营养师测试卷附有答案详解

单选题（共20题）

1.计算食物血糖生成指数（GI）时，常用（）作为比较基准。

计算食物血糖生成指数（GI）时，常用（）作为比较基准。

A.蔗糖耐量面积

B.乳糖耐量面积

C.葡萄糖耐量面积

D.果糖耐量面积

【答案】C

2.下列物质中属于淀粉的是（）。

下列物质中属于淀粉的是（）。

A.果胶

B.糖原

C.纤维素

D.木质素

【答案】B

3.学龄前儿童一日餐次应为（）。

学龄前儿童一日餐次应为（）。

A.三餐

B.三餐一点

C.三餐两点

D.三餐三点

【答案】C

4.食物的消化吸收的主要场所是（）

该用户很懒，什么也没介绍

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