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授课教师:2024-02-05幼儿园食堂食品安全责任制园长负责制
目录CONTENCT幼儿园食堂食品安全概述园长负责制下组织架构与职责划分食品安全管理制度建设与执行从业人员培训与考核评价机制建立监督检查与应急处置机制完善家园共育在促进食品安全中作用发挥
01幼儿园食堂食品安全概述
食品安全定义食品安全的重要性食品安全定义与重要性食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全是幼儿园食堂工作的重中之重，直接关系到幼儿的身体健康和生命安全，也是幼儿园稳定和发展的关键因素。
幼儿园食堂特点幼儿园食堂的服务对象主要是3-6岁的幼儿，他们身体娇嫩，
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