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2022-2023年公共营养师之二级营养师考前冲刺模拟卷和答案
单选题(共20题)
1.科学研究表明:食物储存温度在()℃一般是非安全温度,不能杀灭细菌。
科学研究表明:食物储存温度在()℃一般是非安全温度,不能杀灭细菌。
A.0~4
B.-10~0
C.5~10
D.10~65
【答案】D
2.乳母膳食摄人量对乳汁中()的影响不明显。
乳母膳食摄人量对乳汁中()的影响不明显。
A.钙
B.乳糖
C.维生素A
D.维生素B1
【答案】B
3.下列真菌毒素中毒后引起步态不稳、形似醉酒的是()。
下列真菌毒素中毒后引起步态不稳、形似醉酒的是()。
A.T-2毒
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