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2023年公共营养师之三级营养师通关模拟题库附答案详解
单选题(共20题)
1.孕妇膳食脂肪,应占总能量的20%~30%,其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸应分别为()。
孕妇膳食脂肪,应占总能量的20%~30%,其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸应分别为()。
A.<10%、10%和10%
B.>10%、10%和10%
C.10%、<10%和10%
D.10%、10和<10%
【答案】A
2.烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是()。
烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是()。
A.a-苯并芘
B.二恶英
C.黄曲霉毒素
D.亚硝胺
【答案】A
3
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