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食物菌生产与加工课程设计
REPORTING
2023WORKSUMMARY
目录
CATALOGUE
引言
食物菌生产技术
食物菌加工技术
课程设计实践
结论
PART
01
引言
培养学生对食物菌生产与加工的兴趣
通过实际操作和实验，让学生了解食物菌生产与加工的基本知识和技能，培养学生对这一领域的兴趣。
提高学生实践能力和创新能力
通过课程设计，让学生亲自动手操作，提高实践能力和创新能力，为将来从事相关领域的工作或研究打下基础。
促进学科交叉融合
食物菌生产与加工涉及到生物学、食品科学、农业等多个学科，通过课程设计可以促进学科交叉融合，拓宽学生的知识面。
掌握基本知识和技能
学生应掌
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