超市食品安全自查与报告制度.docx

超市食品安全自查与报告制度〔5篇〕

第一篇：超市食品安全自查与报告制度

食品安全自查与报告制度

一、食品经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事经营活动，对社会和公众负责，实行有效治理措施，保证食品安全，承受社会监视，担当社会责任。依据许可范围依法经营，并在店铺醒目位置悬挂或者摆放食品生产经营许可证。

二、建立健全食品安全治理制度，并装裱上墙张贴在相应功能区；建立本单位食品安全治理组织机构，配备专职或者兼职经过培训合格的食品安全治理员，对食品经营全过程实施内部检查治理并记录，落实责任到人和员工奖罚制度治理，乐观预防和掌握食品安全大事，严格落实监管部门的监管意见和整改要求。

三、食品