茶艺与茶文化大学考试试题和答案.docx

茶艺与茶文化大学考试试题1

一、名词解释

1、茶艺：它的解释分成广义和狭义的两个方面。广义的定义是：争论茶叶的生产、制造、经营和饮用的方法和探讨茶叶原理，以到达物质和精神享受的学问。狭义的定义是：指泡好一壶茶的技艺和享受一杯茶的艺术，包涵泡茶的技艺和品茶的艺术两个层次。泡茶是手段、方法，品茶是目的。是茶文化的中心。

2、茶道：①所谓茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也是一种修身养性的生活方式。通过沏茶、赏茶、饮茶学习礼法，美心修德，增进友情，是一种有益的和美仪式。②中国茶道就是通过茶事过程，引导个体在美的享受过程中完善品德修养以实现全人类和谐安乐之道。是茶事活动与中国传统礼仪文化的完善结合