GB/T 38478-2021虾青素旋光异构体含量的测定　液相色谱法.pdf

ICS07.080

CCSA21

G昌

中华人民共和国国家标准

GB/T38478-2021

虾青素旋光异构体含量的测定

液相色谱法

Determinationofastaxanthinopticalisomerscontent-

Liquidchromatography

2021-12-31发布2022-07-01实施

国家市场监督管理总局串士

国家标准化管理委员会~llJ

GB/T38478-2021

目IJ~

本文件按照GB/T1.12020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由中国标准化研究院提出并归口。

本文件起草单位：中国科学院烟台海岸带研究所、中国科学院海洋研究所、中国标准化研究院、山东

省标准化研究院、云南龙布瑞生物科技有限公司、福建师范大学福清分校、中国科学院过程工程研究所。

本文件主要起草人：刘建国、秦松、苏芳、韩春梅、梁文伟、崔玉琳、马爱进、陈军、王寅初、黄永东。

I

GB/T38478-2021

虾青素旋光异构体含量的测定

液相色谱法

1范固

本文件规定了用液相色谱法测定虾青素中旋光异构体含量的方法。

本文件适用于虾青素产品中虾青素旋光异构体含量的测定。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于

本文件。

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4原理

试样经研磨、漫提其中的虾青素后，胆固醇醋酶酶解处理成为游离虾青素，经手性色谱柱分离后，用

配有紫外检测器的液相色谱仪测定，外标法定量。

5试剂或材料

除非另有规定，仅使用分析纯试剂。

5.1*

应符合GB/T6682中的二级水规定。

5.2z膳

色谱纯。

5.3胆固醇醋酶

酶活力二三10U/mg。

5.4甲基叔丁基酷

色谱纯。

GB/T38478-2021

5.5石油酷

沸点60℃～90℃。

5.6左旋虾青素

纯度二三96%。

5.7右旋虾青素

纯度注96%。

5.8肉消旋虾青素

纯度二三96%。

5.9左旋虾青素标准工作溶液

准确称取左旋虾青素标准品约1.0mg，置于10mL棕色容量瓶中，1mL二氯甲皖溶解，然后用乙

睛定容至10mL，充氮密封，置一20℃冰箱中避光保存，有效期一个月。

5.10右旋虾青素标准工作溶液

准确称取右旋虾青素标准品约1.0mg，置于10mL棕色容量瓶中，1mL二氯甲皖溶解，然后用乙

睛定容至10mL，充氮密封，置20℃冰箱中避光保存，用于定性，有效期一个月。

5.11内消旋虾青素标准