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夏日中医食疗

汇报人：xxx

20xx-03-18

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目录

夏日中医食疗概述

夏日清凉解暑食材推荐

夏日中医养生汤品推荐

夏日中医茶饮推荐

夏日中医食疗注意事项

夏日中医食疗实践分享

PART

01

夏日中医食疗概述

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夏季属火，与酸味、绿色、春季、东方等相应。中医强调“春夏养阳，秋冬养阴”，夏季应注重保护阳气，避免过度贪凉。

夏季饮食应以清淡、易消化、富含营养为原则，多食用新鲜蔬菜、水果，适当补充蛋白质，以滋阴清热、生津止渴、养心安神为主。

食疗原则

夏日中医理念

暑热感冒

表现为发热、头痛、口渴、无汗等症状。食疗方法包括饮用绿豆汤、西瓜翠衣汤等，以清热解毒、祛暑利湿。

中暑

因长时间暴露在高温环境中导致，症状包括头晕、恶心、呕吐、心悸等。食疗方法可饮用淡盐水、绿豆汤等，以清热解暑、补充体液。

胃肠道疾病

夏季易发生胃肠道功能紊乱、腹泻等病症。食疗方法建议食用山药粥、薏米粥等，以健脾利湿、调和胃肠。

通过合理的饮食搭配，可以增强身体免疫力，预防夏季常见病症的发生。

预防疾病

对于已经出现的夏季病症，食疗可以起到辅助治疗的作用，缓解症状，促进康复。

缓解症状

夏季食疗不仅可以治病，还可以起到养生保健的作用。通过调整饮食结构和口味，可以平衡体内阴阳气血，保持身体健康。

养生保健

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02

夏日清凉解暑食材推荐

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苦瓜

苦瓜味苦性寒，具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。它含有苦瓜甙和苦味素，能增进食欲、健脾开胃。

西瓜

西瓜是夏季最常见的水果之一，具有清热解暑、生津止渴的功效。它含有丰富的水分和矿物质，可以补充人体在夏季因出汗而流失的水分和盐分。

绿豆

绿豆性味甘凉，有清热解毒、消暑、利水的功效。在炎炎夏日，喝一碗绿豆汤，可以有效缓解暑热带来的不适。

黄瓜是夏季的时令蔬菜，具有清热解毒、利水消肿的功效。它含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助皮肤保持水润，缓解夏季皮肤干燥的问题。

黄瓜

冬瓜性味甘淡而凉，有利水消肿、清热解毒的功效。它含有丰富的钾元素，可以帮助排出体内多余的钠，从而起到降压的作用。

冬瓜

芹菜性味甘凉，具有平肝清热、祛风利湿的功效。它含有丰富的膳食纤维和维生素，可以促进胃肠蠕动，缓解夏季食欲不振的问题。

芹菜

薄荷

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薄荷性味辛凉，具有疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气的功效。在夏季用薄荷泡水喝，可以缓解暑热带来的头晕、头痛等不适。

金银花

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金银花性味甘寒，具有清热解毒、凉血止痢的功效。它含有丰富的绿原酸和异绿原酸等成分，具有抗菌、抗病毒的作用，可以缓解夏季感冒、腹泻等问题。

菊花

03

菊花性味辛甘苦微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。在夏季用菊花泡水喝，可以缓解眼睛干涩、疲劳等不适。

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03

夏日中医养生汤品推荐

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绿豆汤

绿豆洗净后加水煮沸，再转小火煮至豆烂，具有清热解毒、消暑除烦的功效，适合夏季饮用。

金银花露

金银花加水煮沸后转小火煮约15分钟，去渣取汁，可加适量冰糖调味，具有清热解毒、凉血消肿的作用，对缓解夏季暑热、口渴等症状有一定效果。

苦瓜排骨汤

苦瓜去瓤切块，与排骨一同加水炖煮，煮熟后加盐调味，具有清热解毒、明目解毒的功效，适合夏季食用。

银耳、莲子分别洗净后加水炖煮，煮至银耳软烂、莲子熟透，加适量冰糖调味，具有滋阴润燥、养心安神的作用，适合夏季食用。

银耳莲子羹

百合、绿豆分别洗净后加水煮沸，再转小火煮至绿豆烂熟，加适量冰糖调味，具有清热解暑、滋阴润肺的功效。

百合绿豆汤

燕窝泡发后与雪梨块一同加水炖煮，煮熟后加适量冰糖调味，具有滋阴润燥、养肺止咳的作用。

燕窝炖雪梨

薏米提前浸泡后与冬瓜块一同加水煮沸，再转小火煮至薏米熟烂，加盐调味即可，具有健脾利湿、清热解暑的作用。

薏米冬瓜汤

山楂、麦芽分别洗净后加水煮沸，再转小火煮约20分钟，去渣取汁，可加适量红糖调味，具有健脾开胃、消食化积的作用，适合夏季食欲不振者食用。

山楂麦芽汤

鲫鱼处理干净后与萝卜丝一同加水炖煮，煮熟后加盐、胡椒粉调味，具有健脾利湿、开胃消食的功效。

萝卜丝鲫鱼汤

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夏日中医茶饮推荐

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含有丰富的茶多酚、儿茶素等抗氧化物质，具有清热解暑、提神醒脑、消食化痰等功效，适合夏季饮用。

绿茶

以菊花为原料，具有疏风散热、清肝明目的作用，可缓解夏季因高温引起的头痛、目赤等症状。

菊花茶

薄荷具有清凉解暑、提神醒脑、疏风散热等功效，适合夏季饮用，尤其适合在午后饮用，可帮助消暑解热。

薄荷茶

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蒲公英茶

蒲公英具有清热解毒、利尿通淋的功效，适合夏季饮用，可帮助排出体内湿热，缓解小便不利等症状。

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金银花茶

金银花具有清热解毒