定型包装饮用水企业生产卫生规范.pptxVIP

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2024-05-26 发布于上海
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定型包装饮用水企业生产卫生规范.pptx

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定型包装饮用水企业生产卫生规范by文库LJ佬2024-05-24CONTENTS规范制定原材料卫生生产过程控制产品包装卫生产品质量检验卫生监督检查01规范制定规范制定规范制定制定目的：确保包装饮用水生产过程中的卫生规范得以严格遵守。规范执行制定目的规范内容:包括生产车间卫生、员工健康要求、设备清洁等方面的规定。监督机制:设立监督体系，确保规范执行到位。责任分工:明确各部门在生产卫生方面的职责和义务。规范执行规范条款内容清洁消毒每日对生产设备进行清洁消毒，确保生产环境无菌。人员培训对员工进行卫生规范的培训，定期进行健康检查。02原材料卫生原材料卫生原材料检验：确保采购的原材料符合卫生标准，避免污染产品。卫生风险评估供应商筛选:选择有资质的供应商，对原材料进行严格检测。

检验标准:制定原材料检验标准，保证产品质量。原材料检验卫生风险评估生产过程风险:分析生产过程可能存在的卫生风险，并制定应对措施。应急预案:针对卫生突发事件，建立应急预案，保障产品质量。03生产过程控制生产过程控制生产过程控制生产车间卫生设备维护生产车间卫生定期清洁:生产车间定期进行彻底清洁，避免交叉污染。

消毒措施:使用合格的消毒剂对生产设备进行消毒处理。设备维护设备维护定期检修:对生产设备进行定期检修，确保设备运行正常。设备清洁:设立设备清洁标准，保证生产设备卫生。04产品包装卫生产品包装卫生包装材料卫生检验包装过程卫生包装材料卫生检验检测标准:制定包装材料卫生检测标准，确保包装符合卫生要求。

卫生证明:要求包装材料供应商提供卫生证明。包装过程卫生封闭作业:包装过程中保持封闭作业，避免外界污染。包装标准:制定包装规范，确保产品包装符合卫生要求。05产品质量检验产品质量检验抽检制度不合格产品处理抽检制度抽检频率:制定产品抽检频率，确保产品质量稳定。检测标准:制定产品检测标准，保证产品符合卫生规范。不合格产品处理不合格产品处理责任追究:对不合格产品进行责任追究，确保问题得到及时解决。处置措施:制定不合格产品处理措施，防止不合格产品流入市场。06卫生监督检查卫生监督检查定期检查定期检查监督部门:设立卫生监督部门，定期对企业进行检查。整改措施:对发现的问题提出整改要求，确保问题得到及时解决。THEENDTHANKS