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透明质酸在化妆品中的应用
人体化学物质中水的比例超过70%，所以保持体内水分是保健与美容的关键之一。皮肤的弹性、光滑与细腻程度尤其有赖于此。缺乏水分的皮肤会变得干燥并产生皱纹，甚至导致其内部结构的变化。环境及年龄是导致皮肤丧失自然保湿功能的重要因素。应用保湿剂是保持水分的一个重要手段。目前，世界公认保水能力最强的物质为生物体内透明质酸
（HA）。
HA在化妆品中的应用
皮肤中HA的分布
HA是构成细胞间质和细胞外基质的主要成分。细胞间质填充在细胞内间隙，维持细胞及组织的结构完整，为细胞提供内环境，对细胞生理功能产生影响。皮肤中HA存在于细胞间的胞外基质中，是细胞间的填充物。真皮和表皮中均含有HA。真皮层较厚，细胞间的胞外空间大、基质多，含HA的量较多。真皮层中的纤维母细胞分泌HA和硫酸化黏多糖，如硫酸软骨素和硫酸皮肤素等。在真皮层发现HA的存在已有50多年的历史，但表皮中HA的发现较晚。这可能是因为表皮层较薄，细
胞的排列较紧密，细胞间的空间很小，含HA的量比真皮少的原因。但
HA在细胞外基质中的相对含量或浓度并不低，约为2.5mg/ml。Tammi等[1]利用HA特异性探针（从软骨提取的HA结合蛋白）技术，在表皮组织的细胞间的基质中，观察到强烈的HA染色信号，包括最外层死亡的角质细胞间，均存在HA。
皮肤中HA的生理功能[2～4]
2.1保水作用
HA分子中的羧基和其他极性基团可与水形成氢键而结合大量水分，在皮肤组织中的保水作用是其最重要的生理功能之一，其理论保水值高达500ml/g以上，在结缔组织中的实际保水值约为80ml/g。HA在较高浓度时，其长的分子链相互交织成网状，加之与水的氢键结合，从而起到很强的保水作用。其保水性能与HA的浓度和相对分子量（Mr）呈正相关，而对水的通透性则与其浓度和Mr呈负相关。
HA在细胞间质中的主要作用是保持水分。HA与硫酸化黏多糖和胶
原蛋白、弹性蛋白等纤维状蛋白质，共同组成含大量水分的胞外胶状基质，成为细胞代谢的物质交换介质。这种含水的胶状基质，使皮肤柔韧，富有弹性，充足的水分使肌肤光滑细嫩。当皮肤的湿润感消失，出现皱纹时，有人认为就是由于 HA 的减少而引起的[5]。随着年龄的增长，皮肤中HA的含量降低，皮肤组织细胞和细胞间的水分含量减少，细胞间以HA为主组成的胶状基质所填充的空间减小，导致细胞排列紧密，胶原蛋白失水硬化，使皮肤粗糙，失去弹性。因此水分对于皮肤健康是至关重要的。保水保湿一直是护肤化妆品最主要
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