蛋白质承担生命活动.pptxVIP

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2024-05-26 发布于黑龙江
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蛋白质承担生命活动.pptx

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蛋白质承担生命活动演讲人：日期：蛋白质基本概念与结构蛋白质在细胞代谢中作用蛋白质在遗传信息表达中角色蛋白质在生物体发育和分化中功能蛋白质在疾病发生发展中影响蛋白质研究方法与技术应用目录01蛋白质基本概念与结构蛋白质定义及组成蛋白质定义蛋白质是一种复杂的有机化合物，是生物体的基本组成成分之一，由氨基酸按照特定的序列通过肽键连接而成。蛋白质组成蛋白质主要由碳、氢、氧、氮等元素组成，部分蛋白质还含有硫、磷等元素。氨基酸是蛋白质的基本组成单位，常见的氨基酸有20多种。氨基酸种类与特点氨基酸种类根据侧链基团的不同，氨基酸可分为极性、非极性、酸性、碱性等类型。常见的氨基酸包括甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸