莲雾的营养价值课件.pptxVIP

?莲雾简介?莲雾的营养成分?莲雾的营养价值?莲雾的食用方法?莲雾的选购与保存

CHAPTER

起源与分布起源分布

食用历史与文化历史文化在亚洲许多国家和地区，莲雾常被视为吉祥、富贵和健康的象征，常用于节庆和祭祀活动。

品种与分类品种分类

CHAPTER

维生素010203维生素C维生素A维生素B群

矿物质钾钙镁

膳食纤维可溶性纤维不溶性纤维

其他有益物质类黄酮莲雾含有丰富的类黄酮，具有抗氧化和抗炎作用，有助于预防心血管疾病和癌症。多酚莲雾还含有多种多酚类物质，如花青素和鞣花酸等，具有很强的抗氧化能力，有助于抗衰老和预防慢性疾病。

CHAPTER

对身体的益处补充能量促进消化莲雾中含有丰富的糖分和矿物质，能够快速补充身体所需的能量，缓解疲劳。莲雾中的果胶和膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。维持身体机能莲雾中的多种维生素和矿物质对于维持身体的正常生理功能至关重要，如维生素C有助于提高免疫力，矿物质有助于维持体内酸碱平衡。

对健康的益处延缓衰老降低患病风险提高免疫力

对疾病的预防与改善辅助治疗便秘辅助治疗贫血辅助降血糖莲雾中的膳食纤维有助于改善便秘症状，促进肠道健康。莲雾中的铁元素有助于改善贫血症状，增加血液中的血红蛋白含量。莲雾中的营养成分有助于调节血糖水平，辅助治疗糖尿病。

CHAPTER

新鲜食用直接食用切块食用

烹饪方法蒸煮将莲雾洗净后放入蒸锅中蒸煮几分钟，可保留原汁原味，营养不流失。榨汁将莲雾洗净切块后放入榨汁机中榨汁，可制作莲雾果汁，口感清新。

搭配建议搭配蜂蜜搭配水果沙拉

CHAPTER

选购技巧观察外观看果脐。掂重量闻香气

保存方法冷藏常温保存将莲雾放入密封袋或保鲜盒中，然后放入冰箱的冷藏室。冷藏可保存约一周时间。在阴凉通风处保存莲雾，避免阳光直射。常温下可保存约3-5天。避免堆放避免与异味食品接触尽量平铺或分散放置莲雾，避免堆放，以免相互挤压造成损伤。将莲雾存放在远离异味食品的地方，以保持其新鲜口感。

食用注意事项适量食用注意过敏反应清洗干净搭配其他水果食用

THANKS