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饮食健康与消化系统

人体消化系统的健康非常重要。然而现实生活中由于不良习惯导致的疾病正威胁我们的健康。比如，鼻咽：介于颅底与软腭之间。在鼻咽的侧壁，有咽鼓管咽口，鼻咽腔经此口通向中耳鼓室。所以呀，吃东西时最好不要讲话，以防食物进入呼吸道。

下面举几个有关消化系统健康的例子：

胃炎：

-急性胃炎系由不同病因引起的胃粘膜急性炎症。病变严重者可累及粘膜下层与肌层，甚至深达浆膜层。导致急性胃炎的因素很多，有化学或物理的刺激，也有细菌或其毒素引起。化学刺激主要来自烈酒、浓茶、咖啡、香料及药物(如水杨酸盐制剂、消炎痛、保泰松、糖皮质激素等)，其中急性腐蚀性胃炎多是由吞服强酸、强碱及其他腐蚀剂所致。物理刺激如过热、过冷、过于粗糙的食物及X线照射，均会损伤胃粘膜，引起炎症性改变。而进食细菌或其毒素污染的食物，是导致急性胃炎最常见的一个病因。

肠炎：

病因—肠炎是细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的胃肠炎、小肠炎和结肠炎。临床表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、稀水便或粘液脓血便。部分病人可有发热及里急后重感觉，故亦称感染性腹泻。肠炎按病程长短不同，分为急性和慢性两类。

1、病毒性肠炎2、细菌性肠炎3、真菌性肠炎4、寄生虫性肠炎

5、饮食导致的肠炎：采食异物、污染或腐败变质食物、刺激性化学物质（毒物或药物等）、某些重金属中毒，以及某些变态反应（嗜酸性细胞性肠炎、浆细胞淋巴细胞性肠炎）等