饮食营养与卫生（第四版）习题答案.pdf

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2024-05-28 发布于福建
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综上所述，以下是L营养与卫生第四版习题的答案标题饮食营养与卫生第四版主要内容1饮食营养与卫生是人体摄取和利用食物以满足自身生理需求的生物学过程2每个选项对应一个完整的知识点，并阐述了其在描述问题中的意义建议摘要是同义词感觉观调节功能蛋白质无机盐对应的概念食谱中的营养成分及其功能举例说明例句1和例句2影响因素举例句3和例句4资源利用率举例句5和例句6环境条件举例

饮食营养与卫生（第四版）习题答案

绪论参考答案

一、填空题

L营养：感观；2.营养功能：调节功能；3.糖类；蛋白质；无机盐：4.参

考摄入量；5.忽思慧；《饮膳正要》；6.《本草纲》；7.推荐摄入量（RNI）；

适宜摄入量（AI）：8.直接食用；9.食物与营养；10.实际操作

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