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三聚氰胺在鸡体内的动力学及残留消除研究的开题报告

开题报告

一、选题背景

三聚氰胺是一种毒性强的化学物质，可导致严重的健康问题。近年来，三聚氰胺作为饲料添加剂广泛使用，也成为了动物体内毒素的来源之一。鸡是我国家禽养殖数量最多的种类之一，因此研究三聚氰胺在鸡体内残留的情况有着重要的意义。

二、研究目的和意义

本研究旨在探究三聚氰胺在鸡体内的代谢过程，确定三聚氰胺在鸡体内的消除规律，为制定合理的养殖管理措施和提高禽产品质量提供科学依据。

三、研究内容和方法

本研究将采用实验室饲料配制法制备三聚氰胺饲料，并将其喂养给健康鸡，观察三聚氰胺在鸡体内的动态变化情况，采用高效液相色谱法定量检测三聚氰胺在鸡体内的残留量，研究其消除规律。

四、预期成果和意义

1.确定三聚氰胺在鸡体内的代谢规律及其在体内的消除规律。

2.为制定合理的禽类饲养管理措施和保障禽类产品质量提供科学依据。

3.提高人们对三聚氰胺的认识和认识禽类饲养管理的重要性。

五、研究计划和进度安排

1.文献综述和资料调研：2021年1月-2月

2.实验设计和饲料制备：2021年3月-4月

3.实验进行和数据采集：2021年5月-6月

4.数据分析和结果呈报：2021年7月-8月

六、参考文献

1.Zhao,X.,Wang,J.,Chen,D.,Wu,Y.,Zhang,L.(2015).Dynamicdepletionofmelamineanditsanaloguesinlayinghensfollowingmelamineadministration.Journalofagriculturalandfoodchemistry,63(1),195-201.

2.刘成,刘雪梅,张高强,等.三聚氰胺代谢过程及其在家禽体内的残留[J].畜牧与兽医,2011(05):45-46+49.

3.Li,Y.,Tian,G.,Sun,C.(2014).DeterminationofmelamineandcyanuricacidresiduesinchickentissuesandeggsbyUPLC–MS/MS:examinationofcantharidininterference.Foodadditivescontaminants.PartA,Chemistry,analysis,control,exposureriskassessment,31(2),256-264.

4.Xie,Y.,Xu,J.,Huang,X.,Zhang,Y.,Ren,Y.,Diao,H.,Xiao,S.(2012).Evaluationofthetissuedepletionprofilesandsafewithdrawaltimesofmelamineandcyanuricacidinpigs.Foodadditivescontaminants.PartA,Chemistry,analysis,control,exposureriskassessment,29(9),1423-1429.