2023年江西省赣州市章贡区政府公开招聘《行政职业能力测验》模拟试卷（答案详解版）.docxVIP

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2023年江西省赣州市章贡区政府公开招聘《行政职业能力测验》模拟试卷（答案详解版）

一、常识判断。根据题目要求，在下面四个选项中选出最符合题意最恰当的答案。(共20题)

1、下列关于食物的说法

的是：

A、储存一段时间的红薯比刚挖出来时更甜，是因为淀粉水解生成了单糖

B、未成熟的香蕉与成熟的苹果一起保存，后者释放的乙烯能促进前者成熟

C、食品包装上的“胀袋勿食”是因为微生物进行乳酸发酵产气导致食物变质

D、生鸡蛋泡在石灰水中，水里的碳酸钙能堵塞鸡蛋表面微孔，延长保存时间

正确答案选项：C

解析：A选项正确，红薯在储藏一段时间后淀粉会转化成各种单糖；

B选项正确，熟苹果会放出乙烯，乙烯有促进果实

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