酒店管理人员管理知识与技能培训.pptxVIP

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中层管理者的地位InsertHeaderTopicHere主管、领班的一般职责InsertHeaderTopicHere主管领班的素质要求InsertHeaderTopicHere对服务的理解InsertHeaderTopicHere如何做一名成功的中层管理者InsertHeaderTopicHereABCDE目录CONTENT

中层管理者的地位InsertHeaderTopicHere第一章Part-1

主管、领班是酒店各项工作的重是衔接点，始终在领导服务的第一线，在酒店的经营管理中占有重要的地位。1、中层管理者是本岗位的带头人，是服务员的表率、标兵，在各项服务工作中应起模范作用和标准化的示范作用。2、中层管理者是服务员的贴心人，是基层员工工作、生活的偶像，是基层员工形影不离的亲密伙伴，是基层员工的依靠力量，知心朋友。3、主管、领班的素质，反映着酒店的整体素质和经营管理水平。主管、领班素质的高底，是酒店档次高低的重要因素。

1、根据上级下达的工作指令，精心组织，合理调配本班组的人力、物力，具体地进行布置安排，把每项工作任务的责任落实到人。OptionA2、掌握、了解本班组人员的思想情况和业务水平，耐心细致地做好思想工作，充分发挥每个人的积极性和技能、业务专长。OptionB4、管理好本班组设备物资，要经常和定期进行检查，发现损坏或故障要及时报告，申请维修或更新，以保证正常运转，不影响客人的使用。OptionD3、进行培训需求分析，组织实施对员工进行培训。OptionC与宾客保持密切不间断的联系，经常征求客人意见，及时组织分析情况，向领导报告反映，提出改善经营管理的意见和办法。努力完成领导交给的其他各项工作任务。及时发现处理突发事件，立即向领导报告请示，并详细记录整理分析，找出原因和规律，更好地为客人服务。写入自定义内容，此为范文标题。

主管、领班的一般职责InsertHeaderTopicHere第贰章Part-2

对员工负责对客人负责对自己负责对自己工作区域的安全及物品负责对上级负责

主管领班的素质要求InsertHeaderTopicHere第叁章Part-3

A敬重本职工作B热爱本职工作C勤于本职工作

点击输入简要文字解说，不用多余的文字修饰，提炼核心概。敬业乐业树立“宾客至上”的服务观念（主动、热情、耐心、周到）认真钻研技术公私分明树立文明礼貌的职业风尚点击输入简要文字解说，不用多余的文字修饰，提炼核心概。点击输入简要文字解说，不用多余的文字修饰，提炼核心概。点击输入简要文字解说，不用多余的文字修饰，提炼核心概。

（在日常工作中增强服务意识，保持良好的心态）心态（在日常工作中增强服务意识，保持良好的心态）气质性格是个性中最重要的素质特征。主管领班的性格应是温柔、开朗的，暴躁易发脾气的人不适合做接待服务工作，更不适宜做酒店的中层领导。性格（在日常工作中增强服务意识，保持良好的心态）素质

如何做一名成功的中层管理InsertHeaderTopicHere第肆章Part-4

单击此处添加段落文本单击此处添加段落文本文化水平单击此处添加段落文本单击此处添加段落文本旅游知识单击此处添加段落文本单击此处添加段落文本民俗学知识单击此处添加段落文本单击此处添加段落文本礼仪知识心理学知识安全保卫知识010305020406单击此处添加段落文本单击此处添加段落文本单击此处添加段落文本单击此处添加段落文本0708单击此处添加段落文本单击此处添加段落文本语言知识单击此处添加段落文本单击此处添加段落文本法律知识

组织协调能力。经营管理能力。应变能力。操作能力。语言文字能