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本实用新型公开了一种仿手工剁肉装置，包括安装台，所述安装台顶部左侧固定连接有安装外壳，所述安装外壳右侧对称贯通设有第一通口，前侧所述第一通口内部设有弯柄，后侧所述第一通口内部这有直柄，所述弯柄底侧连接有第一切刀，所述直柄底部等距连接有第二切刀，弯柄将第一切刀以倾斜状态进行剁肉，避免单一的纵向剁肉影响肉沫的口感，直柄底部等距设置的第二切刀可以加快剁肉成沫的速度，可以对菜板起到冲切缓冲的作用，避免菜板长时间、高频率的撞击发生断裂的情况，以及可以有效的保护第一切刀与第二切刀的刀刃，转动轴外壁上的切割刀
(19)国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号CN221011735U
(45)授权公告日2024.05.28
(21)申请号202321574933.2
(22)申请日2023.06.20
(73)专利权人福建合口味食品工业有限公司
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