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本申请公开了一种空气炸锅制作低糖米饭的控制方法，所述空气炸锅包括蒸笼、储水区、底部加热装置和烘烤组件，所述储水区用于存放储水且位于所述蒸笼下方，所述控制方法包括：蒸煮阶段，控制底部加热装置对储水进行加热，以使储水浸入蒸笼加热米饭并使米饭中的淀粉流至储水区；烘烤阶段，在所述蒸煮阶段达到蒸煮阶段结束条件后，控制所述底部加热装置停止加热，并控制烘烤组件对米饭进行热风烘烤，以蒸发米饭表面的水分。能够通过热风烘烤实现对低糖饭的湿度的降低，同时热风烘烤的方式能够均匀烘烤低糖饭，从而达到进一步提高低糖饭口感湿
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN118078116A
(43)申请公布日2024.05.28
(21)申请号202211489249.4
(22)申请日2022.11.25
(71)申请人九阳股份有限公司
地址2501
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