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本发明公开了亲和人体、无腥味的sn‑2DHA产品及制备方法，涉及DHA藻油技术领域。本发明通过改进皮膜物质的配方配合双重喷头的成型方式，有效降低了由于DHA藻油的氧化导致的明胶交联化反应，使凝胶产品保持了很好的溶解性，同时还具有不易黏连、口爆时长短的优点。此外，采用双重喷头分别将皮膜物质和芯液喷出，使皮膜物质在没有接缝的情况下完整包裹芯液，相比于压丸成型的方式显著降低了产品异形率；双重喷头的成型方式干燥时间较传统软胶囊的工艺时间要大幅度降低，能够防止DHA藻油的氧化。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN118077896A
(43)申请公布日2024.05.28
(21)申请号202410243312.9A23L33/00(2016.01)
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