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本发明涉及食品领域，特别涉及羊、牛混合奶制备方法，步骤S100，选择新鲜优质的生羊乳和生牛乳，确保生牛羊乳的卫生和质量；步骤S200，对羊、牛乳进行预处理；步骤S210、生羊乳、生牛乳进行混合、搅拌，达到牛乳、羊乳充分融合的目的；生羊乳、生牛乳混合得重量比例达为了3:7；步骤S220、过滤；对充分融合的羊、牛乳进行过滤、去除杂质；步骤S230、脱脂；对混合后羊、牛乳进行脱脂，调整原料乳中的脂肪含量；步骤S240、均质处理羊、牛乳；步骤S300，杀菌，对羊、牛乳进行杀菌，获得奶制品；杀灭原料乳中的
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN118077757A
(43)申请公布日2024.05.28
(21)申请号202410407975.X
(22)申请日2024.04.07
(71)申请人杨德利
地址100080北
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